소상공인 장사 운영 실전

원가율? 마진율? 장사를 하면서 매출이 늘어나면 자연스럽게 “장사가 잘되고 있다”고 생각하기 쉽습니다. 하지만 매출 증가가 곧 이익 증가를 의미하는 것은 아닙니다. 소상공인 사업장에서 실제 수익성을 결정하는 중요한 요소 중 하나가 바로 원가율과 마진율입니다. 특히 음식점, 카페, 소매점, 온라인 판매업처럼 상품을 매입하거나 재료를 사용해 판매하는 업종에서는 판매가격을 어떻게 정하고 원가를 어떻게 관리하느냐에 따라 같은 매출에서도 남는 … 더 읽기

매출의 착시를 걷어내는 힘: 통장에 현금이 남지 않는 7가지 구조적 누수 매월 마감 날 포스(POS) 기기에 찍힌 총매출 숫자를 보며 안도했다가, 며칠 뒤 카드 대금과 거래처 결제 대금을 정산하고 텅 빈 통장을 마주할 때 느끼는 서늘함은 자영업을 해본 사람이라면 누구나 한 번쯤 겪는 경험입니다. “지난달보다 1,000만 원이나 더 팔았는데, 왜 내 손에 쥐어지는 순이익은 그대로이거나 … 더 읽기